محققان عنوان می كنند؛
خوردن روزانه آووكادو به كاهش كلسترول بد كمك می نماید
به گزارش رژیم آسان تیمی از محققان دریافتند خوردن روزانه یك آووكادو به مراتب مفیدتر از خوردن روزانه یك عدد سیب برای سلامت است.
به گزارش رژیم آسان به نقل از مهر، محققان دریافتند مصرف روزانه یك عدد آووكادو با كاهش میزان كلسترول بد LDL در افراد چاق یا دارای اضافه وزن مرتبط می باشد.
«پنی كریس اترتون»، سرپرست تیم تحقیق، در اینباره می گوید: «ما توانستیم نشان دهیم زمانیكه افراد یك عدد آووكادو به رژیم غذایی شان اضافه كردند دارای ذرات كمتر LDL نسبت به پیش از رژیم شان بودند.»
وی در ادامه می افزاید: «ما دریافتیم زمانیكه ذرات LDL اكسید می شوند زنجیره ای از واكنش ها شروع می شود كه باعث تشكیل پلاك های در دیواره عروق خونی شده و تصلب شریان اتفاق می افتد. اكسایش برای بدن خوب نیست، حال اگر بتوان از راه مصرف مواد خوراكی از بدن در این زمینه محافظت كرد بسیار عالی است.»
محققان در این مطالعه ۴۵ شركت كننده دارای اضافه وزن یا چاق را مورد مطالعه قرار دادند. پس از ۵ هفته رژیم غذایی آووكادو، محققان مشاهده نمودند میزان كلسترول LDL اكسیدشده در شركت كنندگان نسبت به پیش از رژیم كمتر بود. همینطور میزان آنتی اكسیدان لوتئین در آنها به مراتب بیشتر بود.
به گفته اترتون، «وجود لوتئین بیشتر از اكسیدشدن LDL جلوگیری می كند.»
به گفته محققان، آووكادو سرشار از چربی های سالم، كاروتنوئیدها (مفید برای سلامت چشم ها) و سایر مواد مغذی هستند.
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب