بایدها و نبایدهای تغذیه ای برای جلوگیری از دیابت
به گزارش رژیم آسان، یک متخصص تغذیه با اشاره به اهمیت کنترل قند خون، اظهار داشت: مصرف بیش از اندازه گروه غلات شامل نان، برنج و ماکارونی یکی از مهم ترین عوامل خطر ابتلاء به دیابت است.
به گزارش رژیم آسان به نقل از وبدا، آناهیتا منصوری متخصص تغذیه اظهار داشت: میزان قند خون کمتر از ۱۰۰ میلی گرم بعنوان سطح مناسب شناخته می شود، در صورتیکه مقادیر بیشتر از این حد در حالت ناشتا می تواند نشانه ای از اختلال یا ابتلاء به دیابت باشد. منصوری با تکیه بر نقش رژیم غذایی و سبک زندگی در پیش گیری از دیابت اظهار داشت: سفارش می شود افراد به اندازه نیاز بدن خود از مواد غذایی مانند نان، برنج و ماکارونی بهره گیرند. این متخصص تغذیه همینطور افزایش مصرف سبزیجات غیرنشاسته ای را در کنترل قندخون بسیار مؤثر دانست و اظهار داشت: سبزیجات غیر نشاسته ای مانند خیار، گوجه، پیاز، کاهو، کلم، بادمجان، بامیه، فلفل دلمه ای و قارچ باید در وعده های اصلی و سالادها جایگاه ویژه ای داشته باشند، چون که مصرف آنها می تواند خطر بروز دیابت را کم کند. منصوری در ادامه به اهمیت مصرف پروتئین های سالم اشاره نمود و اضافه کرد: مرغ، ماهی، تخم مرغ و حبوبات منابع عالی پروتئین هستند که تجمع چربی اضافی ایجاد نمی کنند و التهاب بدن را هم افزایش نمی دهند. در مقابل، مصرف گوشت قرمز باید به حداکثر دو تا سه بار در هفته محدود شود. وی در رابطه با روغن ها و چربی ها هم اخطار داد: مصرف روغن های حیوانی و چربی های اشباع شده و جامد می تواند خطر ابتلاء به دیابت را افزایش دهد. در صورتیکه روغن زیتون، روغن کنجد و مغزها مانند گردو با کاهش التهاب بدن، نقش محافظتی در مقابل دیابت دارند. منصوری اظهار داشت: آب شرب، دوغ و انواع دمنوش ها بهترین گزینه ها از دسته نوشیدنی ها برای مصرف هستند. در مقابل باید از مصرف نوشابه های گازدار و آبمیوه های صنعتی پرهیز شود.
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب