به گزارش رژیم آسان به نقل از ایفدانا، مهدی پیرصالحی، در پیامی به مناسبت روز جهانی غذا، هوشمندسازی فرآیندها را کلید اصلی ارتقاء ایمنی غذایی دانست و اظهار داشت: دسترسی به غذای سالم و ایمن، حقی بنیادین برای همه شهروندان است که با تأکید بر تکنولوژی های جدید محقق می شود.
وی ضمن اشاره به دستیافته های اخیر در حوزه تسهیل کسب وکار، اضافه کرد: بهره برداری از «سامانه پروانه ساخت کلی مواد و فرآورده های غذایی و آشامیدنی» شروع شده است. این سامانه که در امتداد مصوبات هیأت مقررات زدایی و برنامه هفتم توسعه کشور طراحی شده، گامی مهم در جهت تسهیل فرآیندهای اداری و شفاف سازی امور برای تولیدکنندگان به حساب می آید.
رئیس سازمان غذا و دارو اضافه کرد: علاوه بر سامانه پروانه ساخت، تدوین ضوابط برچسب الکترونیک و استفاده از تکنولوژی های جدید در سنجش اصالت کالا، دسترسی مصرف کننده به اطلاعات دقیق محصول را ممکن ساخته و اعتماد عمومی را بیشتر می کند. همینطور موفقیت لابراتوار مرجع کشور در دریافت تأییدیه های معتبر بین المللی، مسیر صادرات ایمن محصولات غذایی ایران را هموار کرده است.
پیرصالحی در قسمت دیگری از پیام خود به موفقیتهای اصلاحی اشاره نمود و اظهار داشت: کاهش اسیدهای چرب ترانس به کمتر از دو درصد (هم تراز با معیارهای جهانی)، اجرای طرح کاهش آنتی بیوتیک در لبنیات و حرکت بسمت سبوس دار کردن نان، نشان دهنده عزم ملی برای ارتقاء سلامت عمومی است.
وی با تقدیر از کوشش های شبانه روزی فعالین حوزه غذا از کشاورزان و تولید کنندگان متعهد گرفته تا کارشناسان و ناظران فنی، از عموم مردم خواست با افزایش آگاهی نسبت به اصول بهداشتی و استفاده از ابزارهای نوین نظارتی، یاری گر سیستم سلامت در تحقق جامعه ای سالم تر باشند.