نقشه ناامنی غذایی کشور باید بروزرسانی شود
رژیم آسان: نشست بروزرسانی سبد غذایی حداقلی برای تامین امنیت غذایی، در فرهنگستان علوم پزشکی ایران اجرا شد.
به گزارش رژیم آسان به نقل از مهر، پانصد و نود و هشتمین جلسه گروه علوم بهداشتی و تغذیه فرهنگستان علوم پزشکی کشور با موضوع «به روزرسانی سبد غذایی حداقلی برای تامین امنیت غذایی بر حسب منطقه، چالش ها و راهبردها» برگزار گردید. در شروع جلسه، علی میلانی مدیر پژوهشی انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور، گزارشی از وضعیت ناامنی غذایی در کشور، سبد مدون مطلوب غذایی جهت هدفمندی یارانه ها در سال ۱۴۰۳ و مقایسه هزینه های اقتصادی بودن سبدهای غذایی مغذی بر حسب مناطق ۱۱ گانه کشور ارائه داد. این گزارش برمبنای فاکتورهای اقتصادی، اجتماعی، اقلیمی و امنیت غذایی تنظیم شده بود. میلانی اظهار داشت: هزینه تامین ریزمغذی ها در سبدهای مطلوب بالا بوده و در تعدادی اقلیم ها با اختلال جدی مواجه می باشد. وی بر لزوم ایجاد زبان مشترک میان حوزه های رفاه، کشاورزی، تغذیه و سلامت در قالب مطالعات علمی تاکید کرد. در ادامه، نمایندگان سازمانهای دولتی همچون وزارت جهاد کشاورزی، سازمان دامپزشکی، سازمان تعزیرات، وزارت صنعت، معدن و تجارت، وزارت اقتصاد و وزارت رفاه، نکاتی را مطرح نمودند که از آن جمله می توان به موارد زیر اشاره کرد: - کاهش اقلام هدفمندی یارانه ها به ۴ یا ۵ قلم اصلی؛ - تأثیر تورم ۴۰ درصدی بر سبد غذایی و لزوم نظارت دوره ای؛ - ضرورت بروزرسانی نقشه ناامنی غذایی کشور بعد از ۳۰ سال؛ - مدیریت تولید و واردات فرآورده های دامی با آمار تولید سال ۱۴۰۳؛ - پیشنهاد گنجاندن ماکارونی در سبد برای تامین ارزان تر پروتئین و کربوهیدرات؛ - ضرورت کنترل قیمت اقلام غذایی از طرف نهادهای نظارتی؛ - طراحی سبدهای غذایی اقلیمی و مقاومتی، قابل اصلاح و آنلاین؛ - پیشرفت فرهنگ تغذیه ای و سلامت عمومی، خصوصاً در مدارس مناطق کم برخوردار؛ - شناسایی ۱۰ هزار غذای بومی در کشور به عنوان ظرفیت پیشرفت امنیت غذایی و تأکید بر توجه به اثر گذاری تورم در آخر جلسه مقرر شد، نقشه ناامنی غذایی کشور توسط دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت بروزرسانی شود. سبد غذایی حداقلی و مقاومتی برمبنای اقلیم ها با همکاری انستیتو تحقیقات تغذیه تدوین گردد. سند دانش بنیان غذاهای بومی و سنتی نیز با همکاری انستیتو تهیه شود. بطور خلاصه، وی بر لزوم ایجاد زبان مشترک میان حوزه های رفاه، کشاورزی، تغذیه و سلامت در چارچوب مطالعات علمی تأکید نمود. در ادامه، نمایندگان سازمانهای دولتی همچون وزارت جهاد کشاورزی، سازمان دامپزشکی، سازمان تعزیرات، وزارت صنعت، معدن و تجارت، وزارت اقتصاد و وزارت رفاه، نکاتی را مطرح نمودند که از آن جمله میتوان به موارد زیر اشاره کرد: - کاهش اقلام هدفمندی یارانه ها به ۴ یا ۵ قلم اصلی؛ - تأثیر تورم ۴۰ درصدی بر سبد غذایی و لزوم نظارت دوره ای؛ - لزوم به روزرسانی نقشه ناامنی غذایی کشور پس از ۳۰ سال؛ - مدیریت تولید و واردات فرآورده های دامی با آمار تولید سال ۱۴۰۳؛ - پیشنهاد گنجاندن ماکارونی در سبد برای تامین ارزان تر پروتئین و کربوهیدرات؛ - لزوم کنترل قیمت اقلام غذایی از سوی نهادهای نظارتی؛ - طراحی سبدهای غذایی اقلیمی و مقاومتی، قابل اصلاح و آنلاین؛ - پیشرفت فرهنگ تغذیه ای و سلامت عمومی، به ویژه در مدارس مناطق کم برخوردار؛ - شناسایی ۱۰ هزار غذای بومی در کشور بعنوان ظرفیت پیشرفت امنیت غذایی و تاکید بر توجه به اثر گذاری تورم در آخر جلسه مقرر شد، نقشه ناامنی غذایی کشور توسط دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت به روزرسانی شود.
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب