نقش تغذیه در پیش گیری از تحلیل عضلانی
به گزارش رژیم آسان، یک متخصص تغذیه بالینی اظهار داشت: عضلات تنها نقش حرکتی ندارند، بلکه یکی از ارکان اصلی تنظیم متابولیسم، حفظ تعادل بدن، افزایش ایمنی و بهبود تحمل بدن در مقابل بیماریها شمرده می شود.
به گزارش رژیم آسان به نقل از وبدا، رضا رضوانی متخصص تغذیه بالینی با اشاره به اینکه تحلیل عضلانی پدیده ای تدریجی و وابسته به سن است، اضافه کرد: کاهش حجم و عملکرد عضلات که در علم پزشکی از آن با عنوان «سارکوپنی» یاد می شود، از دهه سوم زندگی شروع شده و با بالا رفتن سن، بخصوص بعد از دهه پنجم و ششم، شدت می گیرد. این روند بااینکه اجتناب ناپذیر است، اما با اصلاح سبک زندگی، تغذیه صحیح و تحرک بدنی منظم میتوان سرعت و شدت آنرا بطور قابل توجهی کاست.
این متخصص تغذیه بالینی با اشاره به انواع سارکوپنی اشاره کرد: علاوه بر نوع وابسته به سن، سارکوپنی ثانویه در اثر بیماریهای مزمن، بی تحرکی طولانی مدت، بستری شدن یا لطمه های اسکلتی ـ عضلانی ایجاد می شود. همین طور نوع دیگری با عنوان «سارکوپنیای چاقی» وجود دارد که در آن فرد با وجود اضافه وزن، گرفتار کاهش توده عضلانی است و این وضعیت از پرخطرترین اشکال تحلیل عضلانی به حساب می آید.
رضوانی با تکیه بر نقش تغذیه در حفظ سلامت عضلات اظهار داشت: پروتئین بخش اصلی ساختار عضله را تشکیل می دهد و در شرایط دریافت ناکافی انرژی، بیماری یا کم تحرکی، بدن امکان دارد از پروتئین و حتی بافت عضلانی بعنوان منبع انرژی استفاده نماید. از ین جهت، دریافت کافی و متعادل پروتئین برای پیش گیری از تحلیل عضلات ضرورت دارد.
وی با اشاره به شرایط اقتصادی و کاهش دسترسی برخی خانوارها به گوشت قرمز اضافه کرد: تامین پروتئین فقط محدود به گوشت قرمز نیست و میتوان از منابع جایگزین با کیفیت مانند گوشت مرغ و ماهی، تخم مرغ، لبنیات و همین طور منابع گیاهی بهره برد. هرچند کیفیت پروتئین های حیوانی بالاتر است، اما ترکیب مناسب منابع حیوانی و گیاهی می تواند نیاز بدن را تا حد زیادی تامین کند.
این متخصص تغذیه بالینی با تشریح الگوی کلی تغذیه برای بزرگسالان سالم بیان نمود: بطور میانگین، ۴۵ تا ۵۰ درصد انرژی روزانه باید از کربوهیدرات ها، حدود ۲۰ تا ۲۵ درصد از پروتئین ها و مابقی از چربی ها تامین شود. حداقل نیاز پروتئینی روزانه برای یک فرد بزرگسال کمتر از ۵۰ گرم نباید باشد و این میزان بسته به سن، وزن، سطح فعالیت بدنی و شرایط بیماری افزایش خواهد یافت. برعکس تصور عمومی، سالمندان و نوجوانان به علت شرایط سنی خاص، نیاز پروتئینی بالاتری دارند.
وی در ادامه، فعالیت بدنی منظم را مکمل ضروری تغذیه مناسب دانست و تصریح کرد: اگر از عضلات استفاده نشود، بدن دلیلی برای حفظ آنها ندارد. حداقل ۱۵۰ دقیقه فعالیت بدنی در هفته، شامل پیاده روی و تحرک روزانه، نقش مؤثری در حفظ توده و عملکرد عضلات دارد.
رضوانی نسبت به رواج رژیم های غذایی غیرعلمی، جراحی های غیراصولی کاهش وزن و مصرف خودسرانه مکمل ها اخطار داد و تاکید کرد: هرگونه رژیم درمانی یا مداخله کاهش وزن باید تحت نظر متخصص انجام شود؛ چونکه رژیم های نامتعادل و کاهش شدید انرژی بدون تامین پروتئین کافی، می تواند منجر به تحلیل شدید عضلات و بروز عوارض جدی شود.
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب