در همایش روز جهانی غذا عنوان شد؛
کمبود آب در ایران و جهان واضح است
به گزارش رژیم آسان، مدیرکل نظارت بر فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، بر اهمیت مصرف بهینه آب تاکید نمود.
به گزارش رژیم آسان به نقل از مهر، محمود آل بویه، روز دوشنبه در همایش روز جهانی غذا، اظهار داشت: غذا در ایران موضوعی چند بخشی است که در سازمان غذا و دارو، وزارت صمت، سازمان استاندارد و…، مطرح است. وی ادامه داد: نقش سازمان غذا و دارو، بررسی کیفیت و ایمنی غذا است و ما غذاهای فرآوری شده و آب های بسته بندی را رصد می نماییم تا غذایی سالم برای جامعه سالم داشته باشیم. شعار سال جاری روز جهانی غذا «آب غذا است، آب زندگی است، هیچکس را پشت سر نگذارید» انتخاب شده است. آب شیرین بی نهایت نیست و موظف به مصرف بهینه حتی یک قطره آن هستیم. آل بویه با تکیه بر اهمیت نقش آب بر زندگی انسان ها، اظهار نمود: کمبود آب در ایران و جهان نقش واضحی دارد. خیلی ها به دنبال ساخت آب مصنوعی یا باروری ابرها هستند اما دسترسی به این خواسته هم آسان نیست و بعضی از این اقدامات هم هزینه های بسیار بالایی دارد. آب سطح زمین هم به طور عمده شور است که قابل استفاده انسان نیست؛ ازاین رو سهم آب شیرین برای ما اندک است و تنها ۲.۵ درصد آب سطح جهان شیرین است و از این درصد هم، بیشترین حجم یعنی ۷۲ درصد آن در قسمت کشاورزی استفاده می شود. وی با تکیه بر اهمیت استفاده بهینه از آب، افزود: باید بتوانیم همین آب اندک را حفظ نماییم و برای نسل های آینده هم نگه داریم. آل بویه تصریح کرد: اعدادی که در رابطه با غذای دورریز به گوش می رسد، تعجب آور است. گفته می شود با دور ریز مواد غذایی، ۸۰۰ میلیون نفر در سال می توانند سیر شوند؛ بعنوان مثال اگر یک همبرگر دور بندازیم معادل ۹۰ دقیقه حمام کردن آب مصرف شده است. با کاهش دورریز مواد غذایی و یافتن راهی جهت استفاده مجدد آنها میتوان به حفظ آب و کاهش مصرف آن کمک کرد. وی ادامه داد: در دولت سیزدهم در حوزه پایش فلزات سنگین و نیترات بیشتر از ۲۹ هزار نمونه و در حوزه سموم کشاورزی بیشتر از ۱۷ هزار نمونه را پایش کردیم. همینطور بیشتر از ۲ هزار و ۷۰۰ نمونه پایش شده برای برچسب تراریختگی داشتیم. بیشتر از ۱۱۰۰ انبار ارزیابی شدند و بیشتر از ۴۴ هزار نمونه بعنوان pms از سطح عرضه پایش شده است. بیشتر از ۱۲۰۰ تن از مواد و فرآورده های غیرقابل استفاده، امحا شد که بخش عمده آن مواد غذایی بود و این نقش فعال همکاران بنده را نشان داده است. همینطور بیشتر از ۱۵ هزار مورد ثبت IRC انجام شده است.
منبع: رژیم آسان
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب